いちご・トマト特集

ミニトマトを育てていると、かなりの確率で迷うのが「一番花を摘むかどうか」です。せっかく咲いた花なのに、取ってしまって本当に大丈夫なのか。逆に、残したままで株が疲れないのか。気になりますよね。 結論からお伝えすると、元気な苗なら、基本的には一番花を摘まずに育てて問題ありません。ただし、苗が小さい、植え付け直後で弱っている...

いちごを育てていると、「葉はあるのに、ランナーだけが出てこない」と焦ることがありますよね。苗を増やしたい時期ほど、親株が静かなままだと不安になるものです。 実は、ランナーが出ない原因はひとつとは限りません。肥料の量だけでなく、日当たり、根の状態、冬の過ごし方、実をつけた後の疲れなど、いくつかの条件が重なっている場合もあ...

家庭菜園のいちごを見ていたら、葉や葉柄が赤くなっている。そんな変化に気づくと、「病気？肥料不足？このまま枯れてしまうのでは？」と心配になりますよね。 実は、いちごの葉が赤くなる原因はひとつではありません。冬の寒さによる自然な変化もあれば、水や根の不調、肥料の偏りが関係している場合もあります。大切なのは、赤いという色だけ...

いちごを育てていると、株元から細い茎のようなものが伸びてきます。これが「ランナー」です。見つけた瞬間に切るべきなのか、それとも苗を増やすために残すべきなのか、迷いますよね。 実は、ランナーを切るタイミングは「何を優先したいか」で変わるんです。今ついている実を大きくしたいのか、来季に向けて苗を増やしたいのか。まずは目的を...

家庭菜園のいちごを見て、「あれ、葉っぱが丸まっている」と気づくと、少し心配になりますよね。昨日までは元気だったのに、急に葉先が内側へ巻いたり、葉全体が縮れたりすることもあります。 いちごの葉が丸まる原因は、水やりだけとは限りません。乾燥や高温、肥料の偏り、害虫、病気など、見た目が似ていても対策が違うんです。 そこで今回...

家庭菜園のいちごを楽しみに育てているのに、赤くなった実を見てみると「思ったより小さい……」となることがあります。花も咲いているし、葉も元気そう。それなのに、なぜ大きくならないのでしょうか。 実は、いちごの実の大きさは、肥料だけで決まるものではありません。受粉の状態、水分、日当たり、株の体力、プランターの広さなど、いくつ...

家庭菜園のいちごを見ていたら、葉っぱが黄色くなっている。しかも、1枚だけではなく、少しずつ増えている……。そんな状態になると、「水やりが足りないのかな」「肥料を追加したほうがいい？」と迷いますよね。 実は、いちごの葉が黄色くなる原因はひとつとは限らないんです。水の与えすぎや肥料不足だけでなく、葉の老化、根の傷み、害虫、...

トマトの葉は、増えれば増えるほどよい。そう思ってしまいがちですよね。ところが、下の葉が茂りすぎると、風が通らず、土の湿気もこもりやすくなります。 では、下葉はどこまで取ればよいのでしょうか。取りすぎて実が育たなくなるのも心配です。この記事では、家庭菜園で迷いやすい葉かきの範囲やタイミング、甘い実に近づけるための注意点を...

いちごの花を見ていたら、中心部分が黒くなっている。せっかく咲いたのに、このまま実がならないのでは……と心配になりますよね。実は、花の黒変にはいくつかの原因があり、見た目だけでは判断しにくいこともあります。 特に多いのが、寒さによる低温障害と受粉不良です。一方で、花びらや葉まで広がる黒ずみは、灰色かび病などの病気かもしれ...

家庭菜園のいちごを見て、「あれ、葉に穴が開いている」と気づくことがあります。小さな穴が数個だけなら様子を見たくなりますが、翌日には穴が増えていた……というケースも少なくありません。 葉の穴は、害虫の食害だけが原因とは限らないんです。病気や植え付け時の傷、葉の生育にともなう裂け目など、見分けにくい原因もあります。この記事...

ミニトマトを育てていると、「摘芯は本当に必要なの？」「しないほうが、たくさん実が採れるのでは？」と迷いますよね。せっかく元気に伸びている茎を切るのは、少し勇気がいるものです。 実は、ミニトマトの摘芯には正解が一つだけあるわけではありません。摘芯をしない育て方にもメリットはありますが、放っておけば必ず収穫量が増える、とい...

トマトの葉が丸まっている。茎ばかり太くなって、花や実が増えない。そんなとき、「水不足かな」「病気かもしれない」と考えますよね。 でも実は、肥料のやりすぎが原因になっていることも少なくありません。特に窒素が多い状態になると、葉や茎だけが元気に育つ一方で、実のつき方や味に影響が出ることがあります。 今回は、家庭菜園で起こり...

トマトは「冷蔵庫に入れない方がいい」と聞くことがあります。でも、暑い時期に常温で置いておくのも少し不安ですよね。 結論からいうと、トマトはいつでも冷蔵庫NGというわけではありません。 農林水産省は、トマトは冷やしすぎると甘味が弱くなるため常温保存でもよい一方、気温が高くなる5月から9月は野菜室で保存するよう案内していま...

いちごを買ったあと、「冷蔵庫で何日くらいもつの？」と迷うことはありませんか。 結論からいうと、いちごはあまり日持ちしない果物です。農林水産省は、いちごはパックから出して重ならないようにし、冷蔵庫で保存する方法を案内しています。JA山口県の資料でも、いちごは鮮度が落ちやすいので、冷蔵保存でも早めに食べるよう紹介されていま...

トマトを食べたときに、「思ったより酸っぱい」「もっと甘いはずだったのに」と感じることはありませんか。 トマトの味は、糖分だけでなく酸味とのバランスで決まります。カゴメの解説でも、一般的なトマトの糖度は3〜5度ほどで、フルーツトマトのような高糖度タイプは7〜9度以上になることがあるとされています。つまり、トマトはもともと...

いちごを家庭菜園で育ててみたいけれど、畑がないから無理だと思っていませんか。 いちごは、ポイントを押さえればプランターでも育てやすい作物です。サカタのタネでも、いちごはプランターで栽培でき、家庭菜園初心者でもポイントを押さえれば楽しめると案内しています。 ただし、何となく植えるだけでは失敗しやすいのも事実です。特にプラ...

いちごを家庭菜園で育ててみたいけれど、「難しい」と聞いて迷っている人は多いのではないでしょうか。 実際、いちごはミニトマトや小松菜のように、植えてすぐどんどん収穫できるタイプの野菜ではありません。植え付け時期や冬越し、受粉、病害虫など、気をつけたいポイントがいくつかあります。一方で、基本を押さえれば家庭でも育てられる作...

トマトを買うときや収穫するときに、「これって完熟なのかな？」と迷うことはありませんか。 赤く見えても中がまだ青かったり、逆に見た目はきれいでも食べごろを過ぎていたりすることがあります。トマトは見た目だけでなく、色づき方や硬さ、ヘタの状態まで見ると、完熟かどうかをかなり見分けやすくなります。 この記事では、トマトの完熟の...

「いちごは種が黒いと甘いって本当？」「赤い実でも、種の色で甘さがわかるのか気になる」 いちごを選ぶとき、色やツヤだけでなく、表面の種の色が気になることがあります。「黒い種のいちごは甘い」と聞いたことがある方もいるかもしれません。 実際、いちごの種の色は、熟し具合の目安のひとつになることがあります。ただし、黒い種だから必...

「いちごの実が大きくなったのに白いまま」「なかなか赤くならず、このまま熟れないのではと心配」 家庭菜園でいちごを育てていると、実はついたのに白っぽいままで赤くならず、不安になることがあります。見た目には実ができているのに色づかないと、育て方が悪かったのか気になりますよね。 いちごが白いまま熟れないのには、いくつか理由が...